もりあねレシピ本 Series 2
助産院もりあねで提供されている“養生食”のエッセンスを詰め込んだレシピ集。
産後のママだけでなく、すべての人に寄り添う食事のヒントが詰まっています。
・本書について
2014年に発行された初代「もりあねレシピ本」に続く、待望の第2弾。
産後の入院中に提供されている7日間の養生食メニューに加え、
この10年で洗練された「日常にも取り入れやすい」レシピを厳選。
玄米粥・おかず・スープ・おやつ・くず湯まで、全104ページに渡り丁寧に紹介されています。
・収録内容（一部）
- ・玄米粥、ねり梅、しょうが味噌などの基本のレシピ
- ・調味料や乾物、麹やだしにまつわる「養生食の基礎知識」
- ・調理スタッフそれぞれのストーリーと家庭でも再現しやすいメニュー
- ・甘酒や豆腐を活かしたスイーツ、おやつレシピ
- ・夜のくず湯（ミルクティー・黒ごま・キウイなどバリエーション豊富）
・こんな方におすすめ
- ・産後の身体を整えたいママ
- ・妊娠中・授乳中でも安心して食べられるものを知りたい方
- ・植物性中心のやさしいごはんに興味のある方
- ・素材の味を大切にしたい方
- ・マクロビオティックや養生食に触れてみたい方
・仕様
- ・B5サイズ / 全104ページ
- ・日本語（フルカラー）
・言葉よりも、想いを
「ひとりひとりの女性のために。」
このレシピ本に登場するのは、助産院で日々ママと向き合いながら食を支える調理スタッフたちの声とレシピ。
ただの料理本ではなく、想いと体験が詰まった一冊です。
ご自宅で、家族と一緒に。
からだと心がゆっくりと整う、そんなごはんの時間を届けられますように。
